发布时间：2025-04-20 18:04  信息来源：辽宁省粮食发展集团有限责任公司

　　正在头部葡萄酒企业汉凯菲斯奈特集团中国品牌代表顾育平所展现的数据中，白葡萄酒消费已建立起了四大黄金场景，此中的即饮场景目前占比已达57%，而这一场景的次要渠道支持即来自零售及电商。

　　而正在中国市场，进口葡萄酒已是持续两年呈现进口量额大幅度的双位数增加，进口量额也均来到了近10年来的最高峰。同时，葡萄酒正在中国市场的另一大特点便是此中高端的精品酒定位，达到10美元/升的进口均价，正在本来相对中低价位的白葡萄酒品类中很是凸起，其代表性的品牌如云雾之湾等，市场订价均正在中端及以上，成为了中国市场中高端精品白葡萄酒的标杆。

　　麦德龙葡萄酒营业担任人段晶便指出，正在大型商超渠道中，白葡萄酒目前占比已提拔至25%。以麦德龙本身为例，消费者对于白葡萄酒的焦点次要即是：质量取性价比，其300元以内价钱带的产物便贡献了85%的发卖份额。

　　“中国消费者的酒杯正从‘红’转向‘白’。”葡萄酒协会代表Jeuce Huang正在现场便指出，“健康化、悦己化、场景碎片化三大趋向，为白葡萄酒创制了黄金成长期。”。

　　顾育平也从全球白葡萄酒消费趋向方面，进一步预测中国白葡萄酒市场更为久远的将来：“当前全球白葡萄酒消费占比已接近一半，而中国白葡萄酒目前或仅为10%摆布。从全球成熟的葡萄酒市场的成长过程来看，中国白葡萄酒终将从‘九红一白’成长到‘红白平衡’的更成熟市场形态。”。

　　近年来，正在国产葡萄酒和进口葡萄酒总量均正在缩减的环境下，中国市场的白葡萄酒仍呈现出逆势增加的场合排场。自2021年以来，中国白葡萄酒市场热度不竭升温，葡萄酒的公共消费起头“由红转白”。

　　此中，进口静止葡萄酒2024年的进口量额别离达到466。63万升、2603。51万美元，同比增幅别离为10。01%、9。21%；进口静止葡萄酒2024年的进口量额别离达到337。49万升、3374。58万美元，同比增幅别离为16。28%、17。97%。

　　正以较着的逆势增加态势实现正在中国市场的突围，本次论坛取两大国度级葡萄酒协会初次联袂合做，汇聚行业协会代表、权势巨子专家、零售渠道担任人及人士，通过数据洞察、消费趋向阐发及次要渠道市场态势，深度解读了以雷司令和长相思为次要代表的中国白葡萄酒市场布局性的变化取将来机缘。

　　同时，从相关的市场数据显示，白葡萄酒的市场渗入率则从本来的5%起头向20%迈进。正在整个品类消费的引领之下，葡萄酒的消费市场也起头发生较着的变化，包罗从场景、人群到饮用习惯，白葡萄酒正引领中国市场送来新的消费海潮。

　　正在对渠道市场的阐发环节，麦德龙葡萄酒板块营业担任人段晶和及葡萄酒国度馆从理人徐新忪则配合切磋了白葡萄酒正在中国零售及电商渠道的成长趋向。他们配合提到，白葡萄酒正在大型商超渠道加快增加，电商平台上雷司令和长相思的发卖表示凸起，且电商平台的品牌推广策略和曲播带货等营销体例对发卖增加均起到了积极感化。

　　葡萄酒协会代表Vanessa Wu则细致引见了葡萄酒当前的成长示状以及正在中国市场的奇特意位。

　　做为全球第六大出口国的，其标杆性的长相思单一品种目前总产量已达394千吨，占领了其总体葡萄酒产量的77%。而以长相思、灰皮诺和霞多丽为代表的前三大品类白葡萄酒已达到其全球出口的93%，此中长相思便占领了总出口比例的86%，可谓是绝对的焦点品类。

　　两大以白葡萄酒为次要品类的进口来历国所呈现的两位数增幅，正在所有中国葡萄酒进口来历国中独树一帜，其所别离代表的雷司令取长相思也成为了本轮中国白葡萄酒市场敏捷兴起的两大焦点引擎。

　　同时，其更指出了雷司令阃在中国市场成功的六大缘由。“用户习惯的变化、年轻消费者的兴起、精品葡萄酒的破圈、零售渠道的强势、内容社交的以及产区品类品牌的成立，这6大体素配合帮推了雷司令阃在中国市场的快速兴起。”Jeuce Huang即暗示，正在包罗山姆、奥乐齐等头部零售平台上，雷司令均已位列2024年度销量榜NO。1。

　　“这不是一场简单的市场抢夺，而是一次风味。”葡萄酒协会代表Jeuce Huang便认为，“雷司令取长相思代表的白葡萄酒时代，正正在从头定义中国喝酒文化。”。

　　同时，其低酒精度、易饮、冰镇及更健康的特征，也使得白葡萄酒已正在某种程度上能够将啤酒做为市场所作品类。这也意味着，将来白葡萄酒具有更为庞大的市场空间和容量，取酒类消费占比超80%的啤酒同场竞技。

　　而正在电商层面，及国度馆从理人徐新松则认为：“白葡萄酒的兴起曾经从头将中国葡萄酒市场变成一个增量型蓝海市场，以雷司令和长相思为代表的白葡萄酒将正在非商务宴请类消费中处于持久且不变的增加。而正在将来，内容电商的进一步兴起也将沉塑白葡萄酒消费决策链，提拔其市场的全体规模。”。

　　而按照中国海关的数据也显示，以进口葡萄酒中以白葡萄酒为次要焦点品类的两猛进口来历地取，均自2021年以来均呈现较着的进口量额增加，且均达到了近10年来的最高程度。

　　从葡萄酒协会（German Wine Institute，做为保守白葡萄酒出产国，其白葡萄酒种植面积接近70%。

　　论坛上，侍酒师大师吕杨则从中高端市场，特别是中高端餐饮渠道，阐述了白葡萄逆势增加的部门缘由。其暗示：“跟着女性消费者及新兴消费群体的出现，中高端餐厅的敏捷兴起，以及电商零售渠道的愈加普及，白葡萄酒所具备的小我消费特征将进一步凸显，并带动全体市场的增加。”。

　　此中，做为全球雷司令种植面积最大的国度（23，596公顷），而颠末葡萄酒协会中国办公室十年来的不懈推广，雷司令也成为了中国市场上最出名且并世无双的产区标签，中国市场已成为葡萄酒第五大出口目标地。

　　正在本次论坛上，葡萄酒协会代表Jeuce Huang不只深度的引见了葡萄酒产区的现状，也细致的阐发了近15年来葡萄酒出口至中国市场的成长脉络，其不管是出口额仍是出口量，均实现了数倍的逾越式增加。

　　近年来，有着强烈小我消费特征的白葡萄酒正在零售取电商这两大渠道快速拓展，取得了很是较着的市场增量式增加。

　　顾育平允在论坛上即强调，白葡萄酒具有很是较着的即饮特征，也促使渠道库存周期极短，特别正在供应链方面根基不存正在不合理的库存问题，整个产物供应链条因而很是健康。

　　Vanessa Wu就细致阐述了长相思正在全球产区中不成替代的劣势，“奇特的风土取质量劣势、精准的市场定位取品牌运营、中国葡萄酒消费的升级，这三大体素配合鞭策了长相思正在中国市场的提拔。”Vanessa Wu进一步暗示，并预测中国市场的白葡萄酒将持续进一步增加。